Opettelimme valmistamaan Kombuchaa

 

Kombucha-kurssien kuvia syksyltä 2020

Kuvassa vasemmalta kurssien vetäjä Leena Selkivuori-Mikkonen, Kyoko Leppänen, Heljä Leppänen ja Toini Koistinen, kuvaajana Helena Mikkonen

Seuraavalla kurssilla Lea Turunen ja edessä Riitta Turunen, kuvaajana Leena Selkivuori-Mikkonen

Kolmannella kurssilla vasemmalta Helena Mäkelä, Jaana Matikainen, Heija Kuosmanen ja Merja Karvinen, kuvaajana Leena Selkivuori-Mikkonen

 

Kotoista Kombuchaa

perusohje

 

1,5 l vettä

5 - 6 pussia teetä

1,5 dl valkoista sokeria

2 dl valmista kombuchaa startteriksi

 

Hauduta tee. Lisää sokeri, sekoita ja anna jäähtyä. Lisää käymisastiaan valmista kombuchalientä ja kombuchaemo. Peitä astia harsolla ja kuminauhalla, anna käydä huoneenlämmössä pimeässä n. 4 vrk. Maistele. Jos on tarpeeksi hapanta, pullota kombucha ja anna pullojen käydä vielä huoneen lämmössä 1 - 2 vrk. Anna tekeytyä jääkaapissa 1 - 4 viikkoa ja nauti. Kannattaa lisätä ½ tl sokeria pullotuksen yhteydessä.

Vuosikokouksen 25.6.2020 merkeissä Taitokorttelissa

Kokouksen yhteydessä muistettiin Salme Kärkkäisen ansiokasta työtä vapaaehtoistyön kunniakirjalla ja mitalilla.

 

Maailman suurin marttailta Louhelantuvalla

 

 

Marttayhdistykset eri puolilla Suomea viettivät Maailman suurinta marttailtaa ystävänpäivän aattona, torstaina 13.2. Tänä vuonna teemana on ilmastoystävällinen ruoka: Nyt tehdään hyvää – ruokaa kestävään arkeen.
 

Terveellinen ja ilmastoystävällinen ruoka kulkevat käsi kädessä. Keskimäärin viidennes keskivertosuomalaisen hiilijalanjäljestä aiheutuu ruoasta. 

Niinpä mekin 18 iloista Marttaa kokoonnuimme viettämään ylläolevan teeman mukaista Maailman suurinta Marttailtaa Louhelantuvalle. Illan kuluessa herkuttelimme Leena Selkivuori-Mikkosen ja Merja Karvisen valmistamia herkkuja; punajuurileipää ja puolukka-porkkanakääretorttua kahvin ja teen kera.

Yllätysmunailta

Olipa mukava ja touhua täynnä oleva yllätysmunailta 15.10. Marttakeskuksen tiloissa.

Meitä touhukkaita ruoanlaittajia oli 24 + opettajamme Tiina Anola-Pukkila.

Illan aikana valmistui mm. munakasrullaa, voileipäkakkua, Brita-kakkua ja suklaamoussea, joista nautimme yhteisen pöydän ympärillä.

 

Koruilta 19.9. Kotikartanossa

Anne Airaksinen (www.chirpy.fi) saapui marttailtaamme ihanien värikkäiden helmikippojensa kanssa ja näytti meille kädestä pitäen kuinka korvakorut ja avaimenperä syntyvät.  Mukana oli yhdeksän marttaamme ja kaikki saivat työnsä tehtyä, vaikka pikkuruiset osaset välillä meinasivatkin karata käsistä!

Illanvietto 13.8. Kissamäellä

Rautiaisen Arjan luona Kissamäellä, kesää muistellen ja syksyä suunnitellen.

 

 

 

 

 

 

Arja tarjosi ihanaa kesäistä keittoa ja Sirkka-Liisa oli paistanut herkullisia sämpylöitä.

 

Lisäksi jälkiruoaksi nautimme kahvia ja teetä.

 

 

 

Italialainen ilta

Italialainen ilta Marttakeskuksessa 12.3.

Riitta Nurmi opasti meitä 20 innokasta tehdessämme ihania italialaisia ruokia, kuten sitruunakanaa ja valkosuklaa pannacottaa.